マカオ司法警察局は7月30日に特別会見を開き、マカオの統合型リゾート（IR）併設カジノ施設の警備員らが結成した犯罪組織を摘発し、恐喝や脅迫、違法・犯罪者の庇護などに関与したとしてメンバーの男女14人 セレクトショップ「つゝ LOCAL GROCERY（ローカルグロッサリー）」（伊根町平田）がオープンして、7月31日で半年がたった。 （京丹後経済新聞） 同店は、一棟貸しの舟屋宿「舟屋 壱（いち） とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。 夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。 暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか