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西麻布 「CAiTO(カイト)」生産者の思いを届ける、劇場型イタリアン(家庭画報.com)

Wed July 08 • 11:10 PM • 8 min read • 164 views
西麻布 「CAiTO(カイト)」生産者の思いを届ける、劇場型イタリアン(家庭画報.com)
ニューヨークや上海、シドニーなどで展覧会を開催し、日本の作家とその器を世界に発信している「うつわ祥見 KAMAKURA」がプロデュースした常設店が新宿にオープン。 土の力強さを感じさせる焼物や、色彩 15年間、日本でエグゼクティブシェフとして腕を振るったルカ・ファンティン氏がミラノに新店「ペペ・バーラ・イタリアーナ」をオープン。 カウンター席のみの店内は、料理人の手仕事を間近に体感できる空間です キッチンオリジンとオリジン弁当(オリジン東秀)は「ニラニンニクスタミナ豚焼肉丼」を発売した。 豚肉と国産ニラをニンニク香るタレで仕上げた。 豚肉の旨みとニンニクの風味が口いっぱいに広がり、ごはんが

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