過疎地域に指定されている兵庫県丹波市山南地域を活性化しようと、同地域の農家、バイヤー、飲食店主が「丹波さんなんリゾット」を開発した。 自家栽培した大粒の「リゾット米」に下味を付け、半調理した業務用レト 兵庫県丹波市春日町国領に古民家を改装したカフェ＆ダイニング「UNIQ TAKE（ユニークテイク）」がオープンした。
大阪府を中心に肉料理を提供するキッチンカーを営む嵩原健一さん（46）＝兵庫県西宮市＝ 兵庫県丹波篠山市内各地で夏鳥の「コシアカツバメ」が子育てに励んでいる。 空を飛び交う親鳥たちはひっきりなしにごはんを運び、巣からひょっこりと顔を出すヒナたちは「ピピピピピピ」と大合唱を響かせながらすく