食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。 厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は 反町隆史が主演するドラマ「GTO」（カンテレ・フジテレビ系）の第4話が、10日に放送された。 （※以下、ネタバレを含みます） 本作は、1998年に放送されて人気を博した学園ドラマ「GTO」が28年 2026年7月の「ゼロゼロ融資（実質無利子・無担保融資）」を利用した企業の倒産は、33件（前年同月比13.1％減）で、ことし最多となった。
ただ、ことし1月から7カ月連続で前年同月を下回り、コロナ借換