健康のために食生活や生活習慣を見直す人が多いなか、100歳を迎えたイギリス人女性が明かした“驚きの生活習慣”が話題に。 しかし専門家は、こうした例外だけを見て健康法を判断するべきではないと警鐘を鳴らして 英国王室の公務に携わって以来、数多くの慈善活動や支援プロジェクトに取り組んできたキャサリン妃。 中でも彼女が並々ならぬ情熱を注いでいるのが、子供の乳幼児期における発達や環境の重要性を伝える「ザ・ロイヤル アメリカ食品医薬品局（FDA）によると、アメリカ人の約40%が少なくとも週に1回はお米を食べているという。 白米や玄米、雑穀米など、お米は世界中で親しまれている主食の一つだ。 しかし、アメリカで発表された