害虫セグロウリミバエの防除対策を施した「スイカ」を収穫　中部農林高校(RBC琉球放送)

山中 剛史 古くから伝わる習慣やしつらい、暮らしの知恵。 松田美智子さんが取り入れている“歳時記”を紹介します。 今回は「めんつゆ」。 暑さによる冷えやむくみは、東洋医学の考え方で改善できます。 薬膳、発酵料理研究家・山田奈美さんに、食材の効能を活かす薬膳レシピを聞きました。