スーパーでも見かける羊肉の産地を意識する消費者はどのくらいいるだろうか。 日本で流通する羊肉のうち国産は1％以下。 国内の飼養頭数も牛や豚と比べて圧倒的に少ないが、実は飼養頭数は増加傾向だ。 未（ひつじ） モデルで俳優のエミリー・ラタコウスキーが、自身2作目となるエッセー集『Mother
F*cker』の出版決定をインスタグラムで報告した。 大型出版契約の報告を受け、このエッセーのプロモーションとして公開 “作りたて”のバターを札幌の都心部で──。 雪印メグミルクはグループ初のバター専門カフェ「THE BUTTER（ザ バター）」を、札幌市の「赤れんが テラス」内に開く。
最大の魅力は、店舗で扱うバターを