富士山の東麓に位置する静岡県御殿場市。 冷涼な気候と澄んだ水に恵まれたこの土地では農業や畜産業が盛んに営まれ、豊かな食文化を育んできました。 その自然の恵みはパン作りにも大きな影響を与えています。
柔らかな 家庭で美味しいステーキが食べたい！ しかし、たとえ上質な牛肉を買ってもスーパーの安めの肉でも、「固くて美味しく焼けない」「ジューシーさがない」など、どうしても美味しく焼けないとお悩みの人も多いと思い 親切のつもりが相手に気を遣わせたり、人目を気にするあまり身近な人をイライラさせたり――悪気のない行動であっても、知らず知らずのうちに相手を疲れさせることがあると、作家の有川真由美さんは語ります。