アブラアン＝ルイ・ブレゲが1801年6月26日に特許を取得したトゥールビヨン機構は、2026年で225周年を迎える。 スイスの名門ウオッチブランド【ブレゲ（BREGUET）】はこの記念すべき年に、創始者 THE COLLECTORSが、4月24日に東京・LIQUIDROOMで開催した『THE COLLECTORS LIVING ROOM LIVE SHOW Vol.31 Rock 'n' Roll E 本格的な夏が始まると、無性に食べたくなるのがカレー。 でも、具材を炒めてルウで煮込んで… といった加熱時間の長さがネックに。 そこで今回は、料理家の上島亜紀さんが、ちょっとした工夫でじっくり煮込んだ味わいが