群馬の小さな豆腐店が、日本一の豆腐メーカーになった理由とは　業界の「タブー」に挑んだ承継者(賢者の選択サクセッション)

デザイン性が高い缶や、形の特徴的なバラエティ缶の製造だけでなく、完全オリジナルのフルオーダーから少ロット発注まで、顧客の要望に寄り添う老舗製缶企業「側島製罐株式会社」（愛知県）。 父から会社を継いだ6代 東京・新宿に、新たなファッションランドマークが誕生した。 〈オニツカタイガー〉が7月10日、世界最大となるグローバルフラッグシップストアをオープン。 ブランドのヘリテージから最新コレクションまでを一堂に揃 〈ホテル虎ノ門ヒルズ〉1階にある〈ル・プリスティン東京〉は、オランダ出身のミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン氏が手掛けるレストラン。 ベルギー・アントワープの本店に続く2号店。 イタリア料理をベー