【呑める！おつまみタルタルソース】カリカリ食感が小気味よい“柿の種”タルタルでビールが旨い！(dancyu)

7月25日に開業1周年を迎えたジャングリア沖縄の「スコールダンス」が、TikTokを中心にバズり始めている。 開業前にテレビ番組で大々的に紹介されたり、ヒカキンなど人気ユーチューバーやインフルエ 理想の方針を掲げるトップと、日々の実務を担う現場との間に生じるギャップ。 社長が良かれと思って進めた新しい方針が、なぜ現場の混乱や反発を招いてしまうのか。 社会福祉法人みなみ福祉会副理事長の荒井宏行さんに 独立を果たした神田正氏は、日高屋の原点となる「来来軒」を4店舗、売上3億円に成長させる。 更なる飛躍を誓い「経営計画発表会」を開催するようになると、第2回でとある感動的な一幕が生まれた。 ※本稿は、神