代官山駅近くの複合施設「Forestgate Daikanyama」1階に位置するブーランジュリー「Et Nunc Daikanyama（エトヌンク 代官山）」。 店名の「Et Nunc」は、ラテン語で 「備中国」は、現在の岡山県西部にあたる旧国名です。 瀬戸内海に面し、山陽道が通る交通の要衝であったため、戦国時代には毛利氏、宇喜多氏、そして織田信長の命を受けた羽柴秀吉が激しくせめぎ合いました。 なか 夏といえば滋養強壮に良いとされるウナギ。 とりわけ土用の丑（うし）の日には、夏バテ予防にとウナギを食べる風習がある。 一方、山口市徳地鯖地区では800年以上、災いを避けるためウナギを食べない風習が続いて