食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい 5日夕方、長崎市で増水した川に小学生の男の子が転落し、約1.2キロ下流に流されました。 男の子は川岸に自力でしがみついているところを救助され軽傷だったということです。 5日午後6時15分頃、長崎市油木 長崎県時津町は、町の魅力を発信するため、名所や歴史などを紹介するプロモーション動画の制作を決め、出演者のオーディションを開催しました。 会場には、町にゆかりのある子どもから大人まで、およそ50人が参