「太陽と北風」、「ウサギと亀」、「アリとキリギリス」など日本人にも馴染みぶかい寓話集「イソップ物語」。 そのいくつかのエピソードをモチーフに、オリジナルストーリーを立ち上げた韓国発ミュージカル『Stor “うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影
奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島が世界自然遺産に登録されて今月26日で5年を迎える。 奄美大島と徳之島は、アマミノクロウサギに代表される希少種を含む多様な生物が生息・生育していることが評価された