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【2023食品経営者・有識者アンケート】コスト増など急激な変化への対応やコロナ後の価値創造に注力(日本食糧新聞)

Wed February 08 • 08:35 AM • 5 min read • 700 views
【2023食品経営者・有識者アンケート】コスト増など急激な変化への対応やコロナ後の価値創造に注力(日本食糧新聞)
「ゴーン、ゴーン」。 京都府福知山市内の多くの寺院で6日朝、平和への思いを込めた鐘の音が響いた。 1945年8月6日、広島に原爆が投下されてから、きょうで81年。 原爆で亡くなった人たちの冥福を祈るととも 「今日も1日、いい日にしような」——爽やかに晴れた8月上旬のある日の夕方、都内の高級ホテル敷地内にあるバーベキュー場には白い横断幕が掲げられていた。 送迎車から続々と会場入りするのは、28年ぶりに復活し 夏の風物詩の一つ、花火。 8月に入り、全国各地で花火シーズンが本格化している。 この週末には都内でも神宮外苑花火大会が予定されるなど、多くの人でにぎわう季節を迎えた。 しかし、その舞台裏では資金不足や人

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