初夏から夏に、暑さの中で、すっくと立ち上がるタチアオイ。 今改めて注目したい宿根草の魅力を紹介する連載「懐かしくて新しい 今、育てやすい宿根草」より、宿根草のレジェンド・小黒 晃さんに、その魅力を教えて 東アジア地区バレーボール選手権大会で見事銀メダルを獲得した男子日本代表（ユニバーシアードチーム）。 主将としてチームを牽引したリベロの土井柊汰（中央大学）が、今大会での激闘やチームの歩み、そして今後の意 食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい