「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 花總まりが主演を務めるミュージカル「AGATHA（アガサ）」が、7月18日に東京・よみうり大手町ホールで開幕した。
「AGATHA」は、ハン・ジアンが脚本・作詞、ホ・スヨンが作曲を手がけた韓国発のミ 春に行われた石川県知事選挙で、山野之義知事が公約にも掲げた「移動知事室」が輪島市で23日から始まりました。 山野知事は復興公営住宅について、市や町の計画を超えた申し込み分の戸数は県で整備・管理していく方