企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは今年4月にスタートしたウェブメディア「リテール金融 夏休み中の子どもたちに市議会や市政について知ってもらおうと、8月4日に高知市で体験イベントが開かれました。
高知市議会で開かれた「夏休み親子で議会体験」は、高知市議会が市内の小学4年生から6年生まで 京都市の街中に、今年で創業300年を迎えた小さな酒蔵がある。 2009年に、約35年も途絶えていた自家醸造を再開した老舗酒蔵「松井酒造」（京都市左京区）だ。 自家醸造の再開は、単なる懐古的な「復活劇」では