「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 東京電力は緊急時に柏崎刈羽原発4号機の管理区域へ入るための扉が7月、33時間以上にわたって無施錠となっていたと発表しました。 火災報知器の誤作動により運転員が管理区域に入った際、鍵を締め忘れ、翌日の
失敗するたびに落ち込み、後悔を引きずってしまう人には共通点がある。 それは「虚像の自分」を信じてしまうこと。 落ち込みグセから抜け出すヒントを解説してもらった。 ※本稿は、白石慶次 著『「好かれる人」の