住宅ローンを完済し、老後資金もしっかり確保した。 そんな盤石に見える条件を揃えても、退職後に突然の不安へ突き落とされるケースは少なくありません。 現役時代の計算だけでは見落としがちな老後のリスクとは何なの 西日本高速道路サービス・ホールディングスは11月1日から、丹波篠山市東木之部にある西紀サービスエリア（SA）下り線で、篠山産業高校農と食科3年の井脇柚葉さんが考案した「丹波篠山里山めぐり定食—猪肉ハン dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」を、担当した編集者が再現チャレンジ！
今回は、料理会で編集部長Sが披露した、「パパ・ア・ラ・ワンカイーナ」をご紹介します。