仮に皆さんが料理人として独立し、自分の店を持とうと思い立ったら、どのくらいの規模の店になると思いますか？ ただし、この連載の初回に話をしたように、料理人の労働条件はなかなか厳しく、独立資金をためるの
８月９日に今シーズン初戦を迎える京都サンガは、７月１４日から沖縄でのキャンプに入りました。 夏の沖縄に笑顔を見せる選手たちは、地元の人たちからの大きな歓迎を受けて、沖縄キャンプでの練習をスタートしまし いよいよ７月４日から夏の高校野球京都大会が始まります。 今大会の注目の２人の投手、そして２年生キャプテンで挑む強豪校をご紹介します。 この夏はプロも熱視線を送る２人のピッチャーに注目です。
１人目は、