梅雨が明けて一気に真夏モードが到来しました。 ジャケットを手放せなかった不安定な天気はどこへやら… 少し歩くだけでも汗が吹き出る暑さに、早くもクーラーの効いた部屋に引きこもりがちです。 そんな季節で 東京エディション銀座の14階に位置するレストラン「ソフィー アット エディション（Sophie at EDITION）」が新たなコンセプトのもとリニューアル。 イタリアの伝統を受け継ぐクラシックな料理を 自然保護などサステイナブルを第一に考えた、最新美的ホテル4軒。 真のリュクスを感じられるプライベートな空間に身を委ね、チルアウトしよう。