『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ 毎年およそ160万人が観光に訪れる東京・奥多摩町で、河川敷でキャンプやバーベキューを行った後の“ごみの不法投棄・放置”が問題になっています。 町は対策を強化しています。 夏休みシーズン特に人気なのが、 8月16日に放送された堺雅人主演のドラマ『VIVANT』（TBS系）14話の平均世帯視聴率が16.6％（関東地区）、平均個人視聴率が10.8％だったことが分かった。 第2シーズンの1話目（11話