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老舗のどぜう鍋、ワインスタンドでラムチョップ。江戸情緒とモダンが混在する両国の個性派飲食店を巡る(おとなの週末)

Thu August 27 • 10:00 PM • 3 min read • 948 views
老舗のどぜう鍋、ワインスタンドでラムチョップ。江戸情緒とモダンが混在する両国の個性派飲食店を巡る(おとなの週末)
「ブラシで世界を変えよう」を掲げ、他にはない発想で商品開発を続けている大阪市の株式会社バーテック。 3代目の末松仁彦代表取締役社長は、「瞬間湯沸かし器」と呼ばれた厳しい先代とともに経営を学び、ファミリー 「AI編集長」など、AIにまつわる複数の肩書きを掲げ、そのすべてを一人でこなすフリーランサーがいる。 ライター歴11年の佐藤誠一氏だ。 Webライターから現職への大きな転機は、2022年の秋。 ChatGP どちらが正しいか分からない選択を前に、人は何を基準に決めればいいのか。 会社をたたむか、個人で億単位の借金を背負うか。 二択を突きつけられた福田恵里氏は、後者を選び、臨月のお腹で資金を借りに回っている。

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