コロナ禍の「唐揚げブーム」の反動から倒産が急増した「唐揚げ専門店」が静かな生き残りを見せている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」経営業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は、2026年1-8月 日本ボディビル・ フィットネス連盟（JBBF）主催の体重別ボディビルの日本大会「第30回日本クラス別ボディビル選手権大会」が8月23日に石川県で開催され、最重量の90㎏超級で芳賀涼平が優勝した。 自社の主な商品・サービスにおいて、コストの上昇分を販売価格やサービス料金にどの程度転嫁できているかを尋ねたところ、コストの上昇分に対して『多少なりとも価格転嫁できている』と回答した企業は75.8％と