全国44都道府県で、毎日約147万食もの学校給食を提供する「株式会社東洋食品」（東京都台東区）。 小中学生のおよそ6人に1人が同社の給食を食べている計算で、まさに日本の子どもたちを支える「食」のインフラ 厚さ0・06～0・07ミリの新聞紙を、さらに薄く2枚に剥ぎ分ける－。 そんな「超絶技巧」に支えられた、メイド・イン・東京の革製品ブランド「キプリス」。 海外有名ブランドの追随を許さない職人の丁寧な技法が、 アーティストそして俳優として、活躍のフィールドを広げ続けている川島如恵留（Travis Japan）の連載『のえるの心にルビをふる』。 今だからわかったこと、気付いたこと、そして様々な出来事についての自