作法より、まずは楽しむことから。 お湯を注ぐ音、ふわりと立ち上がる茶葉の香り、ゆっくり流れる時間。
これまでの紅茶の常識をひっくり返される神楽坂の〈KAGUWA〉を紹介します。 沖縄県石垣島の南にある黒島からの話題です。
島の繁栄を願う海を舞台にした豊年祭の映像が届きました。 穀物の収穫が終わる旧暦6月に、一年の豊作を神に感謝し、翌年の豊穣を願う豊年祭。 黒島では、海の JRとモノレール、計5路線が乗り入れる大船駅は都心からも約40分と利便性にすぐれたエリア。 異文化も大らかに受け入れる地域性ゆえか、本格派のエスニック料理店の宝庫。 味も雰囲気も間違いない2軒を紹介します