著名人の方にクウネル世代におすすめの本を教えてもらう「私の読書時間」。
今回は、歌人・穂村 弘さんにお話を聞きました。 ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び プロサッカー選手の日常は「悔しみ」の連続である。 Jリーグでいえば、30人の選手が在籍するチームがあるとする。 公式戦に向け20人が帯同する。 残った10人が悔しい思いをする。 20人のうち、先発するのは11