愛媛県松山市のいよてつ高島屋で夏休み恒例の水族館が7日、オープンし、初日から多くの家族連れで賑わっています。 今年で16回目を迎えるいよてつ高島屋夏の水族館。 会場にはおよそ100種類、1000匹 「社員がもっと主体的に動いてくれたら… 多くの経営者や管理職が抱える悩みだろう。 しかし、最初から高い主体性を求める必要はないという。 中小企業支援に精通する池戸裕氏に、解説してもらった。 ※本稿は、 食いしん坊倶楽部メンバーで医師の平松玄太郎さんが、食いしん坊ゆえに気をつけたい健康について指南してくれるこの連載。 今回は食いしん坊にとっては興味津々！ 「味覚」について語っていただきます。