約450年前の天正年間に開湯し、傷を癒やすウグイスの伝説にちなんでその名が付けられたという鶯宿（おうしゅく）温泉。 この地にある温泉民宿 あけぼの荘は、農家の煙山（けむやま）茂・琴子さん夫妻が営む宿だ。 初めてだれかのために作ったお弁当や料理。 完成するまでの苦労や、食べてもらったときのうれしさは、忘れられない思い出として心に残っているかもしれない。 全国の小・中学生を対象に、そんな調理体験や家族とのエ 大規模災害時に繰り返されてきた「トイレ問題」。 ライフスタイルブランド「Excitech（エキサイテック）」をプロデュースするExtage（大阪市）は、この問題に着目し、東日本大震災、熊本地震、能登半