牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」は「牛カルビホルモン丼」「松屋の牛焼肉丼」を8月11日10時に発売する。 価格は「牛カルビホルモン丼」990円、「松屋の牛焼肉丼」600円から。 「牛カルビホ 織田信長の筆頭家老として「北陸の門番」を託された柴田勝家。 越前国（現在の福井県北部）を拝領し、賤ケ岳の戦いに敗れて生涯を閉じるまでは、変容する時代の波に抗い、武士としての矜持を貫き通した後半生でした。 食欲増進や疲労回復に、この時季毎日でも食べたい酸っぱい料理。 レモンの酸味でさっぱり食べられる、食卓を支える副菜・常備菜を料理研究家・角田真秀さんに教えてもらいました。