最も基本的な構成のロコモコは、ほかほかの白ご飯1杯と端がカリッとなるまで焼いた味付きビーフパティ、醤油（しょうゆ）を加えたブラウングレイビーソースに目玉焼きを乗せたひと皿だ。 そこに、お好みで辛いソー 2005年のこと。 京都大学の医学研究者である山中伸弥は、不妊治療で余った胚から作製されたES細胞（胚性幹細胞）で働く遺伝子のなかから四つの因子を見いだし、成熟した体細胞を未分化に近い状態に戻す方法に 新たな香りの産業創出へ――。 沖縄バニラ産業推進協会（オキナワバニラプラットフォーム）が発足した。 沖縄県産バニラの産地形成とブランド確立を目的とする初の組織となる。 生産・加工・流通をつなぐ体制を構築し