「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 国内外どこへ行くにも、“トイレ問題”って想像以上にストレスがかかるもの。
筆者も世界の様々な地域で高難易度のトイレと遭遇してきました。 入り口が男女別なのに中がなぜか繋がっていたり、はたまた立地が崖の上ゆ インバウンドを含め、石川県内を訪れる観光客が増えています。 今後の課題や、住民生活への影響について、行政と観光関係者が意見を交わしました。 県や金沢市、観光関係者が集まった意見交換会。 テーマは観光客の