今の時代、猫も杓子も「タイパ（タイムパフォーマンス）」。 いかに時間をかけず、効率よく、スマートに美味いものにありつくか。 確かにそれも現代を生き抜くための最適解かもしれない。 しかし、その真逆を行くことで 神奈川県の逗子・葉山エリアといえば、山と海に囲まれ、感度の高いカフェやレストランが点在する風光明媚なリゾート＆別荘地。 そんな同エリアで、葉山町の人気ベーカリー『earth7716（なないろ）fac 朝の時間は、1日のうちで最もリソースが限られた「聖域」です。
しかし、ブラックコーヒー一杯で出社してはいる人もいまだに多いのではないでしょうか？ 結論から言えば、それではパフォーマンスも体もガタが来てし