できるなら、暑い日は夕飯のおかずを何皿も作りたくない。 1品で肉も野菜もとれたらベスト！ ならば、料理研究家・Mizukiさんが実践する「なるべく火の前に立たない夏レシピ」のチャプチェはいかが？ フライ 書籍『不登校から人生を拓く――4000組の親子に寄り添った相談員・池添素の「信じ抜く力」』(講談社)は、著者でジャーナリストの島沢優子さんが、相談員の池添素さんと不登校を経験した親子への取材を通じて、 築40年を超える団地（120戸）の理事長経験者である筆者が、自身の団地の老朽化、高齢化、単身世帯化をぼやく本連載。 今回のテーマは「大規模修繕」（※）です。 振り返れば、前回の大規模修繕（2回目）が行