大学相撲の体重別ナンバーワンを決める「全国学生相撲個人体重別選手権」(日本相撲連盟主催)が8月30日、大阪府の堺市大浜公園相撲場であった。
近畿大学1年の泉洸慎(金久中、樟南高出身)が100キロ未満級 脂っこさがなくピュアな味わいで、唸るほど旨い。 18回目は、湯島聖堂の味の決め手だったひね鶏のスープ「清湯(チンタン)」と、そのスープをシンプルに生かした「清湯麺(チンタンミェヌ)」です。 食材のエキスを 鹿児島県瀬戸内町の嘉徳海岸の存在意義や県による護岸整備の必要性などについて学ぶ企画「嘉徳浜がかなでる原初の声を聞け! 」(環境NGO虔十(けんじゅう)の会主催)の一環でシンポジウムが1日、奄美市名瀬の