世界最大のコーヒー生産国・ブラジルのフードテック・セルヴァ社は、コーヒー精製時に大量廃棄されるコーヒー豆の殻をアップサイクルして、代替チョコを生み出した。 食品廃棄物の削減と、カカオ供給網のサステナビリ 華やかな芸能界で活躍する女優の中には、名門女子大学で学びながらキャリアを築いてきた人物も少なくない。 学業と仕事を両立する中で培われた知性や経験は、演技にも深みを与えている。 本記事では、有名女子大出身と 長野県松本市で開催中のクラシックの祭典「セイジ・オザワ・松本フェスティバル（OMF）」で9月1日夜、小澤征爾さんの誕生日を記念した特別コンサートが開かれました。