れんこんは通年出回っていますが、秋に収穫されるれんこんは水分が豊富で柔らかく、アクが少ないのが特徴です。 冬にかけてじっくり蓄えられるでんぷん質とあいまって、甘みとみずみずしさが両立した、この時期ならで 10月7日、大井競馬場で行われたJpn1・ジャパンダートクラシック（ダ2000m）は、横山武史騎乗の2番人気シルバーレシオ（牡3・栗東・野中賢二）が勝利し、ダートクラシック三冠最終戦を制した。 直線で素 10月下旬、北アルプスの奥穂高岳を登りに行くことにした。 登山口の上高地は例年そのころが紅葉・黄葉の見頃だが、涸沢あたりではとっくに終わっている。 でも、それでいい。 ほとんどの山では紅葉の時期が終わると、