「麺」と言っても、ラーメン、うどん、そばなどさまざま。 いろいろな麺の新店が続々とオープンする中、「食べログ グルメ著名人」であり、自他共に認める“麺マニア”の秋山具義さんが今気になるお店へ行き、レポー 頭のいい人は、最初から「正解」を狙いません。 アイデアは質より量、海外経験が発想を育てる――。 心理学研究から見えてきた、創造性の高い人に共通する思考習慣を心理学者の内藤誼人氏に紹介してもらった。 岡谷工業高校（長野県岡谷市）美術部が、学校近くの介護付き有料老人ホーム「さわやか絹の郷信州おかや」の敷地内にあるプレハブ小屋の外壁アートに取り組んでいる。 施設のお年寄りらに壁画を日々の癒やしや楽しみ