ウー・ウェンさんのレシピ「長芋と豆乳のスープ」｜工程2つ、材料4つ、5分で完成。(Hanako Web)

人気料理人の東山広樹さんに「薬味たっぷり厚揚げおろし」レシピを教えてもらいました。 京都では昔から歴史や文化、美意識を感じる体験がいろいろ楽しめたが、最近は、よりニッチに。 食にまつわる体験も、ただ“飲む”だけでなく、知識を深め、技を高め、五感に働きかけるものが人気。 大人の好奇心を満た