石丸製麺（高松市）が2026年12月中旬、群馬名物の幅広麺・新田乃庄「おきりこみ」を発売します。 利用者数の減少による慢性的な赤字が続き、事業譲渡交渉も決裂して存続の危機がさらに高まっている、和歌山県中部・御坊市のミニ鉄道・紀州鉄道について、和歌山県の宮﨑泉知事は「非常に残念だ。 紀州鉄道や御坊市の 料理研究家として活躍する藤井恵さんは、自らの体で食の効果を試す「食べるセルフ人体実験」を実践中。 今回は、老けずに元気な体を目指す藤井家の食卓から、平日の晩ごはんに取り入れたい簡単レシピ2選を紹介します