新進は9月から、皮むき・下茹で済みでそのまま食べられる北海道産じゃがいも「おいしいじゃがいも」を全国発売した。 袋を開けてすぐに使え、調理の下ごしらえの手間を省ける簡便性を打ち出す。
北海道産じゃ 前編では、「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚」が誕生し、紅生姜味という市場を切り開くまでの歩みを紹介した。 では、西尾社長はなぜ紅生姜という素材にそこまでの可能性を見いだしたのか。 後編では、「紅生姜と言えば 公立高校ながら、甲子園に旋風を巻き起こし、3度の全国制覇を成し遂げた徳島・池田高校の蔦文也監督。 栄光の裏で様々な意見が飛び交う彼は一体、何者なのか――。 彼の遺族や関係者に丹念に取材を重ねた書籍『監督、