リンゴの収穫期を迎えたフランスで、「食品ロス」を防ぐある取り組みが話題になっています。 この機械はリンゴを細かく砕いて果汁を搾り取る「リンゴ搾汁機」です。
フランスは世界屈指のリンゴ生産国です ドイツのことは知り尽くしたと思っていた。 しかし、旧東ドイツの都市ライプツィヒに移り住み、その考えは覆されたという。 街に溶け込む歴史と文化、そして人々の静かな誇り。 ドイツ在住の作家・川口マーン惠美氏が見 提供：宝酒造株式会社 呑べえの聖地、東京都葛飾区「立石（たていし）」。 再開発によって変わりゆくこの街の酒場について、立石を古くから知る藤原法仁（のりひと）さんと「古典酒場」編集長の倉嶋紀和子さんが、お