日本農業新聞は、農業や食にまつわるさまざまなテーマで広く声を集める「VOICE食・農語り」を始めた。 初回のテーマは「あなたが大事にしたいと思う農畜産物」。 日常の食卓に欠かせない食材、思い入れのある野菜 【長野・大北】白馬村で食用ホオズキを育てる「ほおずきファーム白馬」は、気候変動と資材高騰への対応を進めている。 「フルーツほおずき」の名称で東京都の飲食店や村内の高級ホテルに納品するなど引き合いは強い。 8日の富山県内はすっきりとした秋晴れとなり放射冷却で今シーズン一番の冷え込みとなりました。 【写真を見る】さわやかな秋晴れでコキア紅葉すすむ 放射冷却で朝は今季一番の冷え込み 昼夜の寒暖差で体調管理に注