春から初夏の庭に、やさしい雰囲気を添えるジギタリス。 冬から春にかけてポット苗が流通しますが、じつは秋まきでタネから育てることもできます。 春の庭を彩る人気の草花を、タネから自分の手で咲かせてみませんか。 岩手県盛岡市の農園ではモモの収穫が最盛期を迎えています。 8月25日朝も甘みを凝縮するこだわりの方法で栽培された完熟のモモが丁寧に収穫されていました。 盛岡市手代森の「ふじむら農園」では、約200本の
夏はハーブや野菜が次々と収穫できるうれしい季節。 でも、一度に食べきれず困ることもあります。 家庭菜園を楽しむ料理家・中川たまさんに、育てた恵みを無駄なく、おいしく味わい尽くす保存食レシピを教えてもらいま