「死ぬのが怖い」「年齢を重ねて体が衰えていくのが恐怖だ」――。 こうした老いや死に対する恐れは、一見すると生物としての自然な本能のように思えます。 しかし、世の中には、歳をとることを一切恐れず、いつ人生 きょう21日(月)午後1時現在、大島町に「レベル5土砂災害特別警報」が発表されています。 大雨の影響で何らかの災害がすでに発生している可能性が極めて高いため、命を守る最大級の警戒が必要です。 また、午後
調理の過程で捏ねたり漬けたりすると、タンパク質が変化する。 その仕組みを知れば「より美味しく・上手に仕上げる」勝ち筋が見えてくる。 料理をもっと楽しむための、キッチンサイエンスの世界へ！