京都・東山の高台寺にほど近く、二寧坂の通りを1本入った先に佇む〈レストランひらまつ 高台寺〉。 地上4階建ての瀟洒な館で、1階のレセプションから4階のメインダイニングに上がると、八坂の塔をはじめとする京 「血圧が高め」と言われても、まだ心臓の病気とは無関係だと思っている人は多いのではないだろうか。 しかし近年の考え方では、高血圧の症状がみられた時点ですでに「心不全のはじまり」の段階だと位置づけられている 喉頭がん、中咽頭がん、下咽頭がんなどの頭頸部がんで喉頭（声帯）を切除された場合、自身の声が永遠に失われてしまいます。 しかし、たとえ「声」を失ってしまっても「話す」ことをあきらめる必要はありません。