金（GOLD）価格の先高感が強まっている。 理由をひとことで言えば、信認低下だ。 直近では米国の長期金利上昇に手を焼いたアメリカのベッセント財務長官が「バイバック」（国債の買い入れ消却）上限拡充を発表。 そ 食費は抑えたいけど、家族が満足できるボリュームにしたい！ そんなときは、身近な食材を使った「かさ増しレシピ」がおすすめ。 今回は、厚揚げや切り干し大根＆はるさめを加えたレシピをご紹介します。 肉の量は控えめ 骨を取ったり内臓処理をせずに使える便利な刺身用のかつお。 そのまま刺身として食べるのも良いですが、ちょっと手を加えればアレンジの幅が広がります！ 今回は加熱不要で作れる洋風レシピと、薬味と梅のさっぱりした