筆者はゴルフを始めたばかりのころ、ラウンドしたコースの記憶がほとんど残りませんでした。 ゴルフ場までの道のりやクラブハウスの雰囲気、レストランから見える景色は覚えているのに、肝心のコースレイアウトが思 歯科衛生士として働きながら、全国のお酢蔵を巡るほど酢にハマった岩間明子さん。 毎日の食生活に酢を取り入れてきた岩間さんが、「さしすせそ」に代わる新しい調味順「VSS」を提案。 酢の魅力と、毎日の料理に生か 「女性の力でSDGs（持続可能な開発目標）を広め、より早い目標達成を目指す」ことをコンセプトとした、日本のミセスコンテスト『ミセスSDGsジャパン2026』日本大会が8日、渋谷区文化総合センター大和