今月の手仕事は、ぬか漬けです。 祖母から受け継いだぬか漬けをきっかけに知った、わが家の味を育てる楽しさと、毎日の食卓を豊かにする小さな習慣をご紹介します。 22日午後、北海道岩見沢市のゴルフ場で、草刈り機の整備をしていた89歳の男性が、動き出した草刈り機の下敷きになり死亡しました。 事故があったのは、岩見沢市栗沢町のゴルフ場で22日午後1時半ごろ、車庫 奈良県内の飲食店や土産屋で度々名前を目にする柑橘、「大和橘」。 200万年前から存在する日本最古の固有種で、日本に自生する柑橘の原種でもある。 ほろ苦くてスパイシーな、唯一無二の香りを放つこの果実が、なぜ